Conheça a Goji Berry

Consumida pelos orientais há milhares de anos, Goji Berry ainda é novidade no país, mas vem conquistando cada vez mais espaço no cardápio dos brasileiros.  Originária do sul da Ásia - China, Tibete e Índia -, a fruta é a sensação do momento nas dietas e destaca-se também por suas propriedades benéficas à saúde.

Rica em variedade de aminoácidos, vitaminas, minerais, ácidos graxos insaturados, antioxidantes e polissacarídeos, é pouco calórica. Uma colher de sopa da fruta possui cerca de 50 calorias.

 

A alta concentração de vitamina C é um dos atrativos da fruta chinesa, cada 100 gramas da fruta contêm 2 gramas de vitamina C. Já 100 gramas, ou uma xícara de chá, da versão seca contém 2500 miligramas da vitamina, quantidade 50 vezes maior que a de uma laranja. Além disso, ela também possui grande quantidade das vitaminas B1, B2 e B6.

O Zinco, também encontrado na Goji Berry,  é um mineral que faz o importante papel de manter a estabilidade das membranas das células do corpo, além de ser um antioxidante. Sua quantidade numa porção é de cerca de 30% da necessidade do corpo humano diariamente.

Na composição da Goji Berry também está presente o Magnésio e o Selênio. Além de ser responsável pelo retardamento do envelhecimento das células, o magnésio é o principal responsável por inúmeras funções metabólicas no nosso organismo, inclusive intracelulares. Já o selênio, é um micronutriente que ajuda nas funções celulares e também é antioxidante.

Pesquisa publicada em maio de 2008, no Journal of Alternative and Complementary Medicine, comprovou que o consumo regular da fruta asiática resulta no aumento no nível de energia, desempenho atlético, qualidade do sono, facilidade de despertar e a capacidade de se concentrar em atividades. Além disso, pode ajudar na redução da fadiga e do estresse.

Devido às suas propriedades antioxidantes, essa fruta também é utilizada como agente na prevenção de doenças cardiovasculares e inflamatórias, distúrbios da visão, do sistema neurológico e imunológico, além de possuir propriedade anticancerígena e antienvelhecimento.

Frutas com pigmentos vermelhos, como a goji berry, são ricas em carotenoides. Essas substâncias previnem doenças do envelhecimento e protegem a pele e os olhos.

Como consumir

Pode ser encontrada fresca, seca ou em forma de cápsulas.

Para que consiga alcançar seu efeito medicinal, a dosagem diária recomendada é de 15 a 45 gramas, ou 120 ml de seu suco. A fruta pode ser misturada a outras frutas, saladas, sucos e iogurtes.