sábado, 10 de janeiro de 2015

Quer Perder Peso com Saúde? Então Conheça os Mitos no Gerenciamento de Peso.

O gerenciamento de peso tem se tornado um desafio cada vez maior entre os profissionais de saúde que atuam com o tema.
Conheça a seguir alguns mitos relacionados ao gerenciamento de peso e as explicações com base na literatura científica.

1. Restringir totalmente o consumo de carboidratos emagrece?

Estudos sobre este tipo de restrição evidenciam que nesta situação ocorre uma perda de água corporal superior à perda de tecido adiposo. Com isso, após o término da dieta, a água é recomposta e o peso corporal retorna ao de antes da dieta.
Além disso, pesquisas demonstram que indivíduos que aderem a esse tipo de dieta são mais propensos a abandoná-la antes do término, o que pode gerar frustração além da provável recuperação do peso.

2. Permanecer muito tempo em jejum ajuda  perder peso?

Permanecer longos períodos em jejum favorece maior ingestão de alimentos na refeição seguinte, o que pode levar ao aumento de peso. Pesquisas apontam também que o jejum leva a uma importante perda de eletrólitos (sódio, cálcio, magnésio e fósforo) e diminuição do tecido magro.

3. Dietas líquidas auxiliam na perda de peso?

Dietas que envolvem uma restrição severa de calorias provocam uma redução  na taxa do metabolismo basal, decorrente da perda de massa muscular.

Fonte: Informativo Nestle